«ITALIA» В/С С/К

ТУ У 10.1-32508303-003:2019

Ковбаса сирокопчена вищого сорту у білковій оболонці (упакована під вакуумом). Склад : філе куряче без шкури – 40%, шпиг хребтовий – 30 %, яловичина знежилована – 20%, свинина знежилована 1С – 10%, сіль харчова, комплексна харчова добавка Карпатська Салямі (прянощі та екстракти спецій (носії: сіль, декстроза), ароматизатор, підсилювач смаку і аромату Е621, антиокислювач: Е316),фіксатор кольору нітрит натрію (Е250), стартові культури (суміш заморожено-засушених культур та речовин – носія декстрози). Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: білки – 19,8г; жири – 62,7г з них: насичені – 9,21г. Енергетична цінність (калорійність) 100г продукту: 2146,39 кДж (513 ккал). Термін придатності упакованих в термоформувальні плівкові матеріали під вакуумом за температури від 0 до 6С та відносній вологості повітря 75-78%. Цілим виробом – 120 діб. Після відкриття упаковки умови зберігання від 0 до 4С та строк споживання, не більше ніж 30 діб.