Продукт сиров`ялений, вищого сорту. Склад: шийка свинна, нітритно-посолочна суміш, харчові композиції для сирокопчених продуктів (декстроза, молочний цукор, мальтодекстрин, антиоксиданти Е301 (аскорбат), Е316 (ізоаскорбат), екстракти перцю духмяного та лаврового листа), натуральні спеції : чорний перець мелений.

Інформаційні дані про поживну та енергетичну цінність 100г виробу:Поживна цінність: білків, не менше ніж – 8,0 г; жири, не більше ніж 62,0 г.

Енергетична цінність на 100 г продукту 652 кКал (2727,9 кДж). Строки придатності за температури від 0С до 6С та відносній вологості повітря 75-78% запакованих під вакуумом або в умовах модифікованого газового середовища в термоформувальні плівкові матеріали: цілим виробом не більше ніж 120 діб;сервірувальним нарізанням не більше – 25 діб.

ВАГА НЕТТО – 80 г +/- 4,5 г