Склад: куряче філе 100%,харчові композиції для виробництва сирокопчених продуктів (декстроза,молочний цукор,мальтодекстрин, харчові антіоксиданти Е-301 (аскорбат), Е-316 (изоаскорбат),екстракти перцю духмяного та лаврового листа), нітрітно посолочна суміш, суміш натуральних прянощів (куркума,кумін,перець червоний, кардамон, коріандр, кориця, гвоздика,перець духмяний, перець чорний та фенхель)

Поживна цінність : білків не менше ніж 33,7 гр,жирів не більше ,ніж 2,8 гр, вуглеводів не більше,ніж 1,0 гр.Строки придатності,та умови зберігання: за температурою від 0 до 6С та відносній вологості повітря 75-78% упакована під вакуумом або в умовах модифіцированого газового середовища цілими виробами - 120 діб;порційне нарізання - 45 діб.Після відкриття упаковки умови зберігання від 0-4С не більше,ніж 30 діб.